Ausblick 2021
Unsere geschäftsführende Gesellschafterin Astrid Schmitz hat mit der Allgemeinen Fleischer Zeitung (afz) gesprochen und einen Ausblick auf das neue Jahr 2021 gegeben. Ein entscheidender Aspekt, der 2021 sicher noch stärker in den Fokus rücken wird, ist das Thema Nachhaltigkeit – und zwar entlang der gesamten Wertschöpfungskette. Von der tierwohlgerechten Schweinehaltung bis hin zu recyclingfähigen Produktverpackungen […]
GS Schmitz erhält Landesehrenpreis für Lebensmittel NRW 2020
GS Schmitz erhält Landesehrenpreis für Lebensmittel NRW 2020 Gute Nachrichten aus Düsseldorf: Auch wenn die Veranstaltung zum Landesehrenpreis in diesem Jahr coronabedingt ausfallen musste, wurden unsere besonderen Leistungen bei den diesjährigen DLG Qualitätswettbewerben ausgezeichnet. Der „Landesehrenpreis für Lebensmittel des Landes Nordrhein-Westfalen“ wird jedes Jahr durch das Landwirtschaftsministerium des Landes NRW verliehen. Online-Prämierung von Ursula Heinen-Esser […]
„Handwerk ist keine Industrie“ – Offenes Ohr von SPD-Fraktionschef Mützenich
„Handwerk ist keine Industrie“ – Offenes Ohr von SPD-Fraktions-Chef Mützenich Unternehmen der Fleischwarenverarbeitung standen in den letzten Monaten oftmals unter Kritik. Dabei wird nur selten zwischen schlachtenden Großbetrieben mit Jahresumsätzen in Milliardenhöhe und familiengeführten Handwerks-Fleischereien wie GS Schmitz unterschieden. Oftmals besteht ein „Generalverdacht“, der auch in der Politik spürbar ist. Gemeinsam mit der Fleischerinnung Köln […]
Die leckersten Saucen-Rezepte zur Grillsaison
Unsere liebsten Tipps, Marinaden und Serviervorschläge für Ihre Grillparty Grillen kann doch eigentlich jeder, oder? Stimmt, mit ein paar einfachen Tipps und Tricks gelingen selbst Grillanfängern die leckersten Gerichte. Damit Sie bei der nächsten Grillparty so richtig mit Ihrem Wissen punkten können und Ihre Gäste nicht nur durch das Aussehen, sondern auch den Geschmack des […]
Unsere liebsten Tipps, Marinaden und Serviervorschläge für Ihre Grillparty
Unsere liebsten Tipps, Marinaden und Serviervorschläge für Ihre Grillparty Grillen kann doch eigentlich jeder, oder? Stimmt, mit ein paar einfachen Tipps und Tricks gelingen selbst Grillanfängern die leckersten Gerichte. Damit Sie bei der nächsten Grillparty so richtig mit Ihrem Wissen punkten können und Ihre Gäste nicht nur durch das Aussehen, sondern auch den Geschmack […]
Die „Verantwortung fürs Tier-Qualität“ von GS Schmitz
Schmitz – Verantwortung fürs Tier Nachhaltigkeit und Tierwohl stehen bei vielen Menschen heutzutage hoch im Kurs. Auch für uns ist es von größter Wichtigkeit, dass unsere Schweine artgerecht aufgezogen, gehalten und geschlachtet werden. Nur so können wir unser Versprechen von höchster Qualität und Frische auch wirklich einhalten. Denn leckere Wurst- und Schinkenspezialitäten entstehen nicht erst […]
Fleisch von Schmitz – Onlineshop ist eröffnet!
Fleisch von Schmitz – Unser Onlineshop ist eröffnet! Endlich ist es soweit: Unser Shop mit köstlichen Fleischspezialitäten ist nun online. Unter fleischvonschmitz.de finden Sie 17 Metzgereiprodukte von GS Schmitz für unvergessliche Grillrunden mit Familie und Freunden. Das Fleisch gibt es natürlich in der gewohnten „Verantwortung fürs Tier-Qualität“ und kommt mit dem „Verantwortung fürs Tier-Lieferservice“ ab […]
Grill-Saison ist immer – die beliebtesten Grill-Klassiker
Grill-Saison ist immer – die beliebtesten Grill-Klassiker Wir finden: Grill-Saison ist einfach immer! Denn egal ob Sommer, Winter, Herbst oder Frühling – auf die kulinarische Vielfalt, die ein BBQ zu bieten hat, wollen wir einfach nicht verzichten. Von Nackensteaks über Pulled Pork bis hin zu Bratwürsten hat die kleine Außenküche namens Grill einfach immer etwas […]
Die Flönz und der Karneval
Romeo und Julia, Adam und Eva, Asterix und Obelix oder auch Susi und Strolch – es gibt Namen, die gehören einfach zusammen. So wie die Flönz und Karneval. Die Flönz gibt es nur im Rheinland, wo auch der Karneval ausgelassen gefeiert wird. Jeder Jeck isst an Karneval gerne Blutwurst und dichtet auch gerne einmal Lieder […]
GS Schmitz zu Gast bei der Internationalen Grünen Woche in Berlin
GS Schmitz zu Gast bei der Internationalen Grünen Woche in Berlin Vergangenes Wochenende waren wir zu Gast bei der Internationalen Grünen Woche in Berlin (IGW). In der Zeit vom 17. bis 19. Januar hatten wir die Möglichkeit, unsere Leidenschaft zu Wurstspezialitäten und unser Können im Metzgerhandwerk einem breiten Publikum aus Fachpersonal, Kollegen, Gourmets und Food-Interessierten […]
