Blut­wurst zube­rei­ten – So viel­sei­tig ist unsere Flönz

Blutwurst zubereiten – So vielseitig ist unsere Flönz 1

Ach ja, wir Rhein­län­der lieben unsere Flönz. Keine andere Wurst ist hier so bekannt und beliebt wie die rhei­ni­sche Blut­wurst. Das liegt vor allem an ihrem würzig-def­­ti­­gen Geschmack. Blut­wurst ist eine Koch­wurst und besteht aus zer­klei­ner­ter und gegar­ter Schwei­ne­schwar­te und Schwei­ne­blut. Außer­dem kommen meist Speck­wür­fel, gepö­kel­tes Fleisch und andere Zuta­ten hinzu – das ist je […]