Blutwurst zubereiten – So vielseitig ist unsere Flönz
Ach ja, wir Rheinländer lieben unsere Flönz. Keine andere Wurst ist hier so bekannt und beliebt wie die rheinische Blutwurst. Das liegt vor allem an ihrem würzig-deftigen Geschmack. Blutwurst ist eine Kochwurst und besteht aus zerkleinerter und gegarter Schweineschwarte und Schweineblut. Außerdem kommen meist Speckwürfel, gepökeltes Fleisch und andere Zutaten hinzu – das ist je […]